1 德国【黑森林蛋糕】
德国最为出名的就是味道浓郁的黑森林蛋糕,融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。
以饱满的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为重要食材做成的这款蛋糕,几乎贯穿了整个中世纪的黑森林Schwarzwald地区,着实令人惊叹。
2 日本长崎【蜂蜜蛋糕】
日本著名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国,当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。
3 阿拉伯【乳酪蛋糕】
乳酪是最古老的加工食品之一。大约公元前3000年,远古的苏美尔人记载了将近20种软质乳酪,这是历史上对于乳酪的首次记载。
据不完全统计,全世界共有乳酪900多种,其中较著名的品种有400多种,而阿拉伯地区人民对于芝士蛋糕的热爱,可以称之为独一无二。
4 西班牙【果仁糖蛋糕】
位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖,是西班牙最为著名的甜点,16世纪从阿拉伯传来。
阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺,将砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起,这小小的一块蛋糕中包含着的是原汁原味的“帕提欧”风情。
整体烤制后的色泽被星星点点的杂色樱桃打破了沉默,那几近金黄色在杂色樱桃的陪衬下,那份稠密立即在嘴里化开。
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